Food Inc – Examen du film

Si vous avez regardé Food Inc récemment, la prochaine fois que vous creusez dans ce hamburger, vous aurez probablement se demander où la vache est venu, et c'est son plus grand triomphe. Réalisé par Robert Kenner, ce documentaire nominé aux Oscars qui vous fait penser à votre alimentation, si souvent voilée derrière la façade de l'emballage papier glacé et la propagande de marque. La grosse vache béatement itinérance autour de prairies verdoyantes sur l'étiquette est probablement une image du passé. des animaux d'aujourd'hui est unfabriqués des produits industriels. Il est parmi les millions de race, nourri de force et abattus dans des camps de bétail entassés, à peine capable de se tenir en raison de blessures et le manque d'espace au moment où il s'apprête à passer sous la mouture, juste pour que vous et je peux manger jeu bon marché.

Mais plus que d'être une vidéo de PETA, Food Inc est un appel au réveil pour les consommateurs comme nous, militants implacable de repas supermarchés à bas prix, si éloignés et coupés de la réalité de ce que nous consommons, d'où il vientet à quel coût. J'ai eu mes réserves pour commencer, à propos de ces encore une autre théorie de complot aile gauche contre les institutions du capitalisme, mais les responsables ont habilement évité de toute une telle tentation.

Food Inc est un film important, car il ose faire face aux problèmes les médias grand public a ignoré béatement. Combien d'entre nous savons que le monopole d'une poignée de (quatre pour être précis) sociétés agro-alimentaires est en marche l'ensemble du spectacle dans les aliments des États-Unisla chaîne d'approvisionnement? Ou de leur lien avec les troubles de réglementation (l'USDA et la FDA) et de la misère des petits agriculteurs américains redevables aux exigences de ces monolithes profit faim? Si vous avez demandé pourquoi nous prennent de l'embonpoint, c'est peut-être parce que notre politique alimentaire encourage les gens à manger de tout l'argent peut acheter indésirable. Si la viande transformés ou les hamburgers et les frites viennent à une fraction du prix des légumes frais, il n'est pas sorcier que les familles à court d'argent vont s'appuyer sur des plats à emporter etprêt à manger des repas congelés.

Il ya plusieurs questions le film aborde, à partir du lobbying agressif qui se passe pour obtenir dictatorial factures presque passé, en supprimant toutes les pièces de la dissidence à la consommation, à la façon dont les bénéfices sont mis en avant la sécurité des aliments (rappelez-vous tout ce que l'euphorie sur E. Coli?) et l'utilisation prédominante du sirop de maïs dans une majorité (80%) des ingrédients dans les supermarchés, qui a en effet débouché sur la réingénierie de nos habitudes alimentaires. Au début cela peut paraître comme un film américain. Mais il n'est pas! L'industrialisation de la nourriture est bientôt devenir une réalité dans les pays développés comme l'Inde et la Chine aussi, les chaînes de supermarchés et les grandes sociétés font des progrès dans le commerce de détail alimentaire du secteur organisé.

Regarder ce film m'a fait repenser si je veux vraiment mon environnement naturel organique à être modifié pour convenir à des concepts occidentaux de manger. Il est vraiment nécessaire d'avoir un choix de 47.000 articles quand vous faites votreachats de produits alimentaires>? Certains pourraient appeler archaïques, mais en Inde nous avons encore aller au marché côté de la rue (le bazar), pas au supermarché pour acheter des produits frais tous les jours. Notre consommation de fruits et légumes dépend des saisons, à la différence dans le supermarché américain, où «il n'ya pas de saisons», comme le film observe. Vente à emporter et des aliments congelés sont une exception et non la règle.

Mais avec la richesse et une adoption irréfléchie de choses changent mode de vie occidental, et à un rythme rapide. L'Inde apar exemple tiré la sonnette d'alarme à la montée de l'obésité dont les experts prédisent pourrait atteindre des proportions chroniques au cours des 25 prochaines années, en particulier parmi les classes moyennes. Allez dans n'importe quel centre commercial et vous aurez la preuve. Une personne sur deux est la lutte contre le renflement, même que sur l'autre extrême, nous avons plus de personnes souffrant de malnutrition que dans tout autre pays dans le monde.

À la fin de celui-ci, ce que ce film fait et très efficace à cela, mettre à nu est dure réalité en face de nous. Les solutions à apporterun changement ne sont pas faciles, et peut-être qu'il est trop tard pour les consommateurs occidentaux à changer et à s'adapter à un modèle plus austère de la consommation alimentaire. Mais pour les pays en développement comme l'Inde, où la politique sur l'alimentation de détail organisée est toujours encadré et l'influence des grandes entreprises sur ce que nous mangeons est encore minute par rapport à l'agriculture traditionnelle, par imprudence abandonner notre mode de vie naturel serait après tout fou.

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