Cuisson des aliments indiens

Beaucoup de gens aiment à expérimenter avec des aliments de différentes cultures et ethnies. Certaines personnes aiment sortir pour le dîner et l'essai d'aliments qu'ils n'en avez jamais eu. D'autres aiment à reproduire leurs plats préférés à la maison. L'expérimentation de la cuisson d'autres régions et cultures peut être un processus excitant et amusant. Beaucoup de cuisines ont des différences subtiles d'une région à région. Ou parfois les cuisines ethniques sont basés strictement sur des zones géographiques différentesdomaines.

Certaines des cuisines les plus populaires sont mexicains, italiens, français, grec et du Moyen-Orient, indienne, chinoise, japonaise, thaïlandaise et cuisines. Bien que beaucoup de gens à l'aise avec l'expérimentation mexicains, italiens, ou chinois, peu de gens se sentent confortables à expérimenter avec de la nourriture indienne. Ils ne comprendre les différences subtiles de la cuisine indienne régionale. La cuisine indienne est aussi complexe et divers que la géographie de l'Inde, le climat, la religion et la culture. La variété des plats estvaste: de plats chauds tandoori avec de la viande de l'Inde du Nord, à l', Saucy dals Sud principalement végétarien (plats à base de légumineuses), vous trouverez une incroyable diversité et le bon goût.

Certaines des différences régionales de la cuisine indienne sont les suivants: Inde du Nord: Cette région de l'Inde offre des plats mix plus familier indiennes, y compris les populaires tandoori style de la cuisine. Cette région offre des plats que l'on retrouve dans la plupart des restaurants indiens de l'Ouest, tels que koftas(Boulettes de viande épicée), kormas (viandes braisées en sauce crémeuse aux yaourts et fruits), et le moelleux délicieux pain au levain, pain naan. Le mélange d'épices utilisé pour parfumer ces plats est garam masala, un réchauffement plus grand que de feu. Vous pouvez aussi ajouter le riz Basmati d'une poussée régionale, mais les pains sont l'amidon de blé dans cette primaire-croissante de l'Inde region.Southern: Certaines personnes pensent que de la nourriture indienne comme extrêmement épicés. La cuisine indienne du Sud est probablement la cuisine plupart des gens pensent, l'épicédes plats tels que vindaloo, un plat qui repose légumineuses, y compris les lentilles et les pois chiches. Pour la plupart, les plats du sud de l'Inde sont principalement végétariens, mais vous pouvez certainement adapter la recette pour inclure la viande pour les fêtes et occasions spéciales. Le riz est un ingrédient essentiel dans ces plats, surtout la variété jasmin qui est utilisé dans presque tous les plats lors d'un repas, même le dessert!

Est de l'Inde: La région est surtout connue pour le thé Darjeeling. En plus de thé,cette région chaude et humide près de la baie du Bengale cultive du riz, moins de 50 variétés différentes. Noix de coco et les bananes sont des ingrédients populaires de la cuisine de cette région, en fait, le lait de coco est souvent utilisée comme un substitut de vache ou de chèvre milk.Western Inde: Cette région de l'Inde intègre beaucoup de produits laitiers dans leur cuisine: y compris le yogourt , le lait de babeurre, de vache et lait de chèvre. Le long du littoral de la mer d'Oman, vous trouverez un plat populaire dénommé «Duck Bombay»,qui, malgré son nom désigne en fait un petit poisson transparent. Pickles sont un élément essentiel du repas de cette région. L'Inde offre une variété de cuisine qui est aussi complexe et unique que le pays lui-même. Il n'y a aucune raison d'être intimidés par la cuisine indienne, pas tous, il faut être très chaude et épicée, et la plupart peuvent être ajustés pour des préférences personnelles. Vérifiez pour des recettes en ligne à altcooking.om / indiancooking / et altcooking.com / indiancookingrecipe / pour votre favori indiennerégion et obtenir la cuisson.

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