Mythes alimentaire italien

Il ya beaucoup d'idées fausses qui entourent douanier de l'Italie, et de la nourriture. Permet de jeter un oeil à quelques-unes des communes italiennes mythes alimentaires les plus.

Permet d'abord commencer par la vinaigrette italienne. Il n'existe pas en Italie. En fait, les Italiens ne pas utiliser n'importe quel type de bouteille ou de pré-vinaigrette sur les salades. Une simple couche de huile d'olive extra vierge et vinaigre balsamique, un peu de sel et de poivre est tout ce qui est utilisé pour les salades haut. Lors de la commande à la salade dans un restaurant deL'Italie, il vous sera fourni avec une huile et vinaigre pour habiller les verts vous-même.

La prochaine porte sur le mythe italien aliments avec des sauces pour pâtes. sauces à la crème lourde, sur la base ne sont pas très commun. sauces plus courants sont à base de légumes, à base de poisson, et même mélanger les oeufs et le fromage comme vous pouvez trouver dans Pasta alla carbonara. Liqueurs comme le cognac et le vin sont également ajoutés à des ingrédients frais, de même que les viandes fumées.

L'idée que l'Italie consomme de grandes quantités de viande est un autremythe cuisine italienne. Il ya quelques exceptions près, cependant la plupart des Italiens ne jouissent pas de beaucoup de viande. viandes plaine, comme un steak grillé, sont rarement consommés. Lorsque plats de viande sont préparés, ils ont tendance à combiner les lots de saveurs et de légumes. plats de viande les plus populaires sont: Abbacchio patata al forno con, l'agneau rôti avec poatoes; mista grillade, grillades mixtes (tels que le pigeon, saucisse, viande de bœuf ou de poulet); osso bucco, un plat braisé ragoût avec des légumes copieux.

Les légumes sontpas seulement frits ou étouffé dans les sauces en Italie. La plupart des légumes frais sont simplement préparés par sauter dans un peu d'huile d'olive, l'ail et le sel. Plusieurs fois, les légumes sont ajoutés à des plats de pâtes et de viande en vrac le plat sans ajouter de gras supplémentaire.

La nourriture mythe italien final est que les Italiens ne boivent que deux types de café, sans aucune variation. Ce n'est pas vrai du tout. Il existe deux principaux types de café consommé en Italie (espresso et cappuccino), mais il ya plusieursvariations. Italiens préfèrent café très fort, qui est servi à une température à boire, pas brûlant comme les Américains consomment. Cappuccino est fondamentalement la même en Italie comme dans d'autres parties du monde. Il peut être fait «obscur», qui est sombre avec très peu de lait, "senza schiuma" qui est sans mousse, ou «chiaro», qui est léger avec beaucoup de lait. Espresso peuvent être personnalisés ainsi et est disponible de la manière suivante: "macchiato", qui a ajouté du lait; «Al vetro", qui est servi dansun verre plutôt que d'une tasse; «lungo», qui a plus d'eau ajoutée; "regolare", qui est régulier, ou un espresso normal, et "ristretto", qui est extrêmement forte et concentrée.

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