Intoxication alimentaire parasitaires

Lorsque les aliments sont mal manipulés ou préparés, il peut capter la maladie causant des bactéries, des virus et des parasites. Heureusement, les parasites sont une cause rare d'intoxication alimentaire, mais ils peuvent provoquer des symptômes à long terme de la maladie. Deux parasites qui peuvent être transportés dans les aliments sont la giardiase et crytopsoridium.

La giardiase est une maladie qui provoque des diarrhées. Les protozoaires minuscules ont une coquille externe dure qui leur permet de survivre pendant des mois en dehors d'un hôte. Ils sont réaliséshors du corps dans les selles, et ils peuvent rester dans l'approvisionnement en eau. De là, lorsque les cultures alimentaires comme les fruits et les légumes sont arrosés avec infestées de liquide giardia, ils peuvent devenir porteurs du parasite. En outre, si les cultures sont cultivées dans un sol qui est contaminé par Giardia, ce qui peut aussi provoquer la nourriture soit entachée.

Heureusement, manger entièrement aliments cuits peuvent prévenir la giardiase. Toutefois, si vous constatez des symptômes comme la diarrhée, gaz, selles grasses et en virgule flottante,des crampes abdominales et des nausées, vous pouvez être infecté par ce parasite. Giardia peuvent causer la perte de poids et de la déshydratation aussi. Les signes apparaissent généralement environ une semaine après avoir mangé l'aliment contaminé, il peut être difficile de savoir exactement la source de votre maladie.

Un médecin sera généralement demander des échantillons de selles pour rechercher des signes de giardia si vous croyez que vous souffrez de ce parasite. Il ya des médicaments sur ordonnance qui peuvent vous aider à obtenir plus de votre infection, maissinon, elle peut durer jusqu'à six semaines.

Cryptosporidium est un parasite qui provoque également une cryptosporidiose maladies diarrhéiques appelé, parfois réduite à crypto. Comme le Giardia, les cryptosporidies ont de protection coquilles externes qui leur permettent de survivre dans des environnements difficiles. Cryptosporidies peuvent même vivre dans la désinfection au chlore, ce qui signifie qu'elle peut survivre dans l'eau potable. Une fois que vous consommez de l'eau ou manger des aliments qui a été préparé avec l'eau crypto-infectées, le parasite peutétablir sa résidence dans votre intestin grêle. De là, vous remarquerez peut-être des douleurs abdominales, malaise, perte de poids et nausées. Toutefois, crypto est caractérisé par les grandes quantités de diarrhée aqueuse que vous pouvez avoir plusieurs fois par jour.

Pour diagnostiquer cette condition, vous devez généralement présenter plusieurs échantillons de selles à un laboratoire pour analyse. Si vous découvrez que vous avez crypto, il n'existe pas de médicament qui vous pouvez prendre pour réduire votre maladie complètement. Néanmoins, il ya quelquesmédicaments qui peuvent aider, comme le nitazoxanide. Cependant, la principale chose que vous devez faire, c'est attendre et de conserver votre système immunitaire en bonne santé afin que vous puissiez combattre le parasite sur votre propre. Cela peut durer jusqu'à un mois.

Restaurants et épiceries devrait vous fournir toute sécurité, sans nourriture parasite. Toutefois, s'ils échouent dans cette tâche pour vous, peut être laissé malade pendant une longue période de temps. Si vous ou quelqu'un que vous connaissez a souffert d'une toxi-parasite alimentaire, vous devriez consulter unprocureur la responsabilité du produit sur vos options. Pour de plus amples renseignements, communiquez avec un avocat de San Antonio la responsabilité du produit à partir d'aujourd'hui Stouwie et Mayo.

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