Carrières en Technologie Alimentaire

La consommation croissante et un rythme de vie rapide ont conduit à une plus grande demande pour les aliments transformés et emballés. Le défi le plus d'unités de transformation des aliments relever aujourd'hui est de produire des denrées alimentaires qui contiennent une quantité minimale de produits chimiques et les conservateurs ont encore recours optimal et la durée de vie. Et ce qui a soulevé la demande de technologues alimentaires dans le secteur de la transformation des aliments.

Technologie alimentaire est devenue une option de carrière lucrative pour lesjeunes talents, grâce à une demande croissante pour les aliments emballés et transformés.

Qu'est-ce qu'un technologue des aliments?

Le principal travail d'un technicien de l'alimentation est de contrôler les matières premières, de maintenir et d'hygiène des conditions de propreté et la qualité de la nourriture. Ils examinent les aliments, procéder à leur contrôle de la contamination et l'altération et de certifier la valeur nutritionnelle des aliments. Le technicien de l'alimentation devrait élaborer des techniques améliorées dela transformation, la conservation et la préservation des produits alimentaires. Ils doivent également analyser les tendances de consommation actuelles et les dernières technologies pour développer des nouvelles idées de produits.

Qu'est-ce que la technologie alimentaire?

Technologie alimentaire est l'étude de la production, le stockage, la conservation, la mise en conserve, emballage et distribution de produits alimentaires. Il couvre tous les domaines de la transformation des aliments et comprend tous les types d'aliments comme la viande, des fruits, légumes, céréales, poisson, œuf, lait, épicesetc

Compétences requises:

Aspirant technologues alimentaires devraient avoir une courbure de l'esprit scientifique, la puissance d'observation, de renseignement et un intérêt pour la santé et la nutrition. Ils doivent être capables de bien travailler dans le cadre d'une équipe et doit posséder des compétences de communication efficace. Un véritable intérêt dans le développement scientifique et technologique des aliments et des normes élevées de propreté sont les autres caractéristiques requises.

Admissibilité:

Les candidats qui ont étudié la physique, les mathématiques, la chimie, la biologie et à la 2 niveau 10 peut demander son admission au certificat à court terme et des cours de diplôme en technologie alimentaire. Les étudiants qui ont fait B. Sc en physique, mathématiques, biologie et chimie ou un B.tech en technologie alimentaire peut demander son admission à un cours de Sc M. de la technologie alimentaire. Ceux qui ont fait l'obtention du diplôme en sciences à domicile, la nutrition, la diététique et de gestion de l'hôtel sont également admissibles à des études supérieures en technologie alimentaire.

Les perspectives d'emploi:

> Food Technologists une qualification professionnelle ont des possibilités d'emploi suffisant. Vous pouvez trouver des emplois avec des entreprises de transformation alimentaire, les laboratoires de recherche alimentaire, hôtels, restaurants, établissements d'enseignement, organismes gouvernementaux et les établissements de restauration. entreprises du secteur public emploient des technologues en denrées alimentaires que les inspecteurs des aliments ou des inspecteurs de la santé. Avec l'expérience, on peut travailler comme consultant indépendant ou un médecin de santé à l'école et les collèges. Le secteur offre égalementde grandes possibilités d'entreprise sous forme de réseaux de distribution dynamique et services de traiteur à domicile.

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